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불닭소스로 공략…삼양라운드스퀘어, 글로벌 통합 캠페인 '스플래시 불닭' 진행

삼양라운드스퀘어가 글로벌 통합 캠페인 ‘스플래시 불닭’을 진행한다. 사진은 스프랠시 불닭 유튜브 영상 중 한장면. (사진=삼양라운드스퀘어)삼양라운드스퀘어는 11일(현지시간) 미국 뉴욕을 시작으로 약 2개월 동안 중국 상하이, 영국 런던, UAE 두바이 등에서 현지 소비자와 직접 소통하는 글로벌 통합 마케팅 ‘스플래시 불닭(Splash Buldak)’을 진행한다고 11일 밝혔다. 단일 브랜드로 약 2개월에 달하는 기간 동안 글로벌 스케일의 캠페인을 펼치는 것은 최초다.이번 캠페인은 ‘불닭볶음면’으로 대표되는 불닭 브랜드의 영역을 ‘맛’, ‘요리’ 영역으로 확장하기 위해 ‘불닭소스’를 중심으로 기획됐다. 삼양라운드스퀘어는 브랜드 아이덴티티라 할 수 있는 고객경험(CX)을 극대화하고자, 직접 전 세계 주요 도시를 찾아가 불닭소스 및 음식을 비롯해 다채로운 즐길 거리를 함께 제공하는 구성으로 캠페인을 준비했다.‘불닭을 널리 퍼트린다’는 의미를 지닌 ‘스플래시 불닭’은 크게 3가지 구성으로 꾸려진다. 먼저 ‘불닭 라이더’는 스쿠터를 탄 호치가 도시 곳곳을 누비며 불닭소스를 나눠주고, 배달 기사를 따라가 고객에게 소스 제품을 함께 제공하는 소셜 스턴트 방식의 프로모션이다.실제로 사용 중인 소스 제품을 가져오면 불닭소스 새 제품으로 교환해 주는 ‘소스 익스체인지’는 누구나 냉장고에 오래된 소스 하나쯤은 있다는 점에 착안해 기획됐다. 마지막으로 ‘불닭 어워즈’는 팬덤 기반으로 성장한 불닭 브랜드가 공식적으로 개최하는 첫 어워즈로, 팬들의 사연을 공모 받는 구성으로 꾸려진다.삼양라운드스퀘어는 ‘스플래시 불닭’을 가장 먼저 선보일 곳으로 뉴욕을 선정, 대장정의 막을 올린다. 오는 11일부터 4일간 ‘불닭 라이더’를 진행하며, 동시에 타임스퀘어, 유니온스퀘어 등 메인 스트리트 5곳에서 불닭소스를 제공하는 이벤트도 펼칠 예정이다. 이어 17일부터 플랫아이언 빌딩 앞에 불닭존을 조성, 불닭소스를 페어링한 음식을 함께 포토존, 푸드트럭 등을 함께 운영하는 ‘소스 익스체인지’를 진행한다.동일한 시기에 중국 상하이에서는 젠지 세대에게 인기 높은 현지 브랜드와 협업을 진행한다. 먼저, 오는 18일부터 러러차(lelecha) 플래그십 스토어에서, 25일부터 불닭 콘셉트로 꾸민 패밀리마트에서 캠페인을 운영한다.이어 UAE 두바이, 영국 런던을 거쳐 다시 미국으로 돌아와 11월 7일부터 LA 파머스마켓에서 ‘소스 익스체인지’를 선보인다. 이외에 태국, 베트남 등 동남아시아에서는 현지 트렌드를 고려해 불닭 푸드트럭 중심의 ‘스쿨몰 어택’ 이벤트를 준비했다.‘불닭 어워즈’는 이번 캠페인을 위해 미국 전용으로 개설한 별도 사이트를 통해 모집을 진행한다. 오는 27일까지 불닭에 대한 사연을 공모 받은 후 50인을 선정해 불닭 트로피와 스페셜 키트를 제공한다. 이후 추가 선정을 통해 어워즈 수여식과 더불어 가족, 친구 등과 함께 즐기는 서프라이즈 역조공 파티도 진행할 계획이다.삼양라운드스퀘어 관계자는 “세계 각국의 소비자와 직접 만나는 ‘스플래시 불닭’은 불닭 브랜드의 위상을 높이는 글로벌 통합 마케팅이자, 라면을 넘어선 ‘맛’의 영역으로 넘어서는 중요한 기점이 될 것”이라고 말했다.송수연 기자 ssy1216@viva100.com

2024-10-11 09:34 송수연 기자

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하이트진로, 진로 디자인 리뉴얼…고유 이미지 강화

하이트진로가 ‘진로’의 패키지 디자인을 리뉴얼한다. (사진=하이트진로)하이트진로는 진로의 헤리티지를 더욱 명확하게 드러낼 수 있는 라벨 디자인으로 새 단장 한다고 11일 밝혔다. 출시 누적 판매 20억병(7월 기준)을 돌파, 대한민국 제로슈거 소주 시장을 선도하고 있는 진로만의 특색을 선호하는 소비자들의 니즈를 반영해 디자인 리뉴얼을 처음 기획했다.하이트진로는 진로의 시그니처(signature)인 스카이블루병과 라벨 전체 블루톤을 유지하면서 로고와 두꺼비 심벌을 강조해 소비자의 시선을 사로잡겠다는 계획이다. 두꺼비 캐릭터의 위치를 위에서 아래로 변경해 시각적으로 더 돋보이게 하고, 진로의 정체성을 강조하기 위해 ‘眞露’의 한자명과 로고를 확대해 시인성을 극대화했다. 제품의 주질과 도수, 가격은 기존과 동일하다.리뉴얼 제품은 14일부터 일반 음식점, 주점 및 대형마트 등 유흥 채널과 가정 채널에서 찾아볼 수 있다.진로는 2019년 출시 이후 깔끔한 맛과 다양한 마케팅 활동으로 소비자들을 사로잡으며, 5년간 누적판매 20억병(7월 기준)을 돌파, 1초에 12병이 판매되는 등 참이슬과 함께 대표 소주브랜드로 성장했다.이러한 성장 요인 중 두꺼비 캐릭터, 이종 업계간 컬래버레이션 등 활발한 마케팅 활동이 있다. 특히, 올해는 100주년을 기념해 지난 5월과 7월에 세계적인 패션 브랜드 ‘KITH’와 협업한 ‘진로 KITH(키스)에디션’과 100년전에 사용했던 진로 최초의 라벨 디자인을 적용한 ‘진로 오리진 에디션’을 선보이며 MZ소비자들에게 큰 인기를 끌었다.오성택 하이트진로 마케팅실 상무는 “하이트진로는 앞으로도 소주의 원조 헤리티지를 계승하면서 MZ세대가 함께 공감할 수 있는 마케팅 활동을 지속해 진로의 대세감을 유지, 강화해갈 계획”이라며 “국내 대표 종합주류회사로서 시대의 흐름에 맞춰 주류 트렌드를 이끌어 가겠다”고 밝혔다.송수연 기자 ssy1216@viva100.com

2024-10-11 09:05 송수연 기자

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아임닭, ‘한입스팀’ 라인업 강화 신규 맛 2종 선봬

닭가슴살 전문 브랜드 아임닭(대표 김승환)이 신제품 ‘한입가득 소스 스팀 닭 가슴살’을 2종을 신규 출시했다.‘한입가득 소스 스팀 닭 가슴살’ 2종은 양념치킨 맛 그대로 재현한 매콤 양념치킨 맛과 달짝지근한 간장양념 속 마늘 풍미를 느낄 수 있는 소이갈릭 맛으로, 스팀 공법을 적용해 촉촉한 식감과 풍부한 육즙이 특징이다. 한 입에 먹기 좋은 크기로 만들어 닭가슴살을 더욱 간편하고 맛있게 섭취할 수 있다.아임닭 한입스팀 닭가슴살 제품은 출시 직후 첫 한 달에만 10만 팩 이상 판매되었고 이후에도 꾸준하게 매출 상위권에 드는 인기 제품이다. 이번에 2종을 추가해 라인 업을 강화함으로써 소비자들의 다양한 입맛을 충족시켜 즐길 수 있도록 했다.아임닭 관계자는 “앞으로도 닭가슴살을 맛있게 섭취하면서 양질의 단백질과 건강한 식단을 챙길 수 있도록 다양한 신제품을 지속적으로 선보이겠다”고 말했다.아임닭은 ‘한입스팀 닭가슴살’ 새로운 맛 출시를 기념해 63% 할인 판매 중이다. 출시 프로모션은 아임닭 공식 온라인몰에서 확인할 수 있다.오수정 기자 crystal@viva100.com

2024-10-10 13:18 조진래 기자

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hy, 간 건강 발효유 ‘쿠퍼스’ 누적 판매량 10억개 돌파

간 건강 발효유 ‘쿠퍼스’. (사진=hy)hy의 간 건강 발효유 ‘쿠퍼스’ 누적 판매량이 10억 개를 돌파했다고 10일 밝혔다.쿠퍼스는 2004년 처음 출시된 제품이다. 활력 발효유를 모티브로 3년간 50억 원을 투자해 개발에 성공했다. 이후 간 건강 발효유 ‘헛개나무 프로젝트 쿠퍼스’로 리뉴얼하며 ‘간 건강 기능성 발효유’라는 새로운 카테고리를 개척했다.2013년에는 ‘쿠퍼스 프리미엄’을 선보였다. 쿠퍼스 프리미엄은 당시 hy의 프로바이오틱스 기술력을 집약한 제품으로 많은 인기를 끌었다. 국내 최초 이중 캡을 적용해 섭취 편의성을 높였다. 헛개나무추출분말을 액상에 넣고, 밀크씨슬을 정제 형태로 뚜껑에 담았다.hy는 총 4번의 제품 개선을 진행하며 쿠퍼스 프리미엄 경쟁력을 높여왔다. 슬로건도 ‘간 건강 쿠퍼스’로 변경하고 간 건강 대표 제품이라는 인식을 공고히 했다. 2017년에는 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있는 홍국을 함유한 혈행케어 제품을 추가 출시하며 라인업을 넓혔다.간 건강이라는 명확한 콘셉트와 품질 향상을 위한 노력은 높은 판매량으로 이어졌다. 일평균 판매량은 10만 개까지 상승했다. 연 매출도 1000억 원에 이른다.hy 유제품CM팀 담당은 “‘쿠퍼스’는 hy의 기능성 프로바이오틱스 영역을 넓힌 대표적인 제품 중 하나”라며 “출시 후 20년간 사랑받아 온 간 건강 발효유가 더 많은 고객에게 사랑받을 수 있도록 더욱 노력하겠다”고 말했다.박자연 기자 naturepark127@viva100.com

2024-10-10 09:12 박자연 기자

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CJ프레시웨이, 급식 전용 ‘노티드’ 상품 유통한다

노티드 미니 시그니처 우유 생크림빵. (사진=CJ프레시웨이)CJ프레시웨이가 프리미엄 디저트 카페 ‘노티드’와 협업해 급식 전용 크림빵을 선보인다고 10일 밝혔다.노티드의 상품이 B2B 급식 전용으로 탄생한 것은 이번이 처음으로, CJ프레시웨이는 이달부터 학교 등 전국 급식장에 상품을 공급하고 있다.이번 노티드와의 협업은 젠지(GenZ) 세대를 겨냥해 트렌디한 FB 브랜드의 상품을 급식에 접목하고, 차별화된 경험을 제공하고자 기획됐다. 노티드는 잠재 고객인 청소년을 대상으로 브랜드 인지도를 높이는 것은 물론, 신규 매출도 확보할 수 있어 상호 윈윈이다.CJ프레시웨이가 급식 전용으로 공급하는 상품은 ‘노티드 미니 시그니처 우유 생크림빵’이다. 기존에 출시된 ‘노티드 시그니처 우유 생크림빵’을 후식으로 즐길 수 있도록 ‘미니 사이즈(50g)’로 새롭게 개발했다. 동시에 우유 함량은 높여 부드러운 우유의 풍미를 더욱 살렸다. CJ프레시웨이는 이번 협업을 계기로 노티드의 다양한 상품들을 급식 경로에 공급할 계획이다.CJ프레시웨이 관계자는 “급식 전용 노티드 크림빵은 트렌드에 민감한 젠지 세대를 공략하고자 급식에 맛과 흥미를 더한 상품인 만큼 많은 학생이 만족하길 기대한다”며, “앞으로도 급식 식자재 유통 사업 강화를 위한 차별화 상품들을 지속적으로 확대해 나갈 것”이라고 말했다.박자연 기자 naturepark127@viva100.com

2024-10-10 09:11 박자연 기자

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키덜트족 증가에…오리온 ‘초코송이·고래밥’ 인기

고래밥과 초코송이. (사진=오리온)오리온은 어른이지만 어린 시절의 추억의 상품을 소비하는 키덜트족들이 늘면서 ‘초코송이’와 ‘고래밥’이 세대를 넘어 인기를 끌고 있다고 10일 밝혔다.최근 애니메이션 영화 ‘사랑의 하츄핑’이 100만 관객을 넘어서고 피규어, 굿즈 캐릭터 상품에 열광하는 등 어린 시절의 감성을 추구하는 2030세대들이 늘면서 먹거리에서도 추억이 담긴 간식이 인기를 끌고 있는 것으로 분석된다.초코송이는 출시 40년 만에 처음으로 월평균 매출 20억 원을 넘어섰다. 고래밥은 지난 1~9월 매출액이 전년 동기 대비 약 20% 성장했다. SNS와 커뮤니티에서는 ‘소풍간식 초코송이 추억 소환’, ‘추억 돋는 고래밥 이제는 딱 안주’ 등 키덜트족들의 구매 인증 후기가 올라오면서 재전성기를 맞고 있다.1984년 출시한 초코송이와 고래밥은 국내 대표 펀(fun) 콘셉트 과자로 오랫동안 사랑 받아왔다. 초코송이는 달콤한 초콜릿과 고소한 비스킷의 조화와 함께 송이 버섯을 닮은 재미있는 모양으로, 고래밥은 캐릭터를 활용한 다양한 즐길 거리를 함께 제공하고 있다.국내뿐만 아니라 해외시장에서도 ‘K-스낵’으로서의 위상을 높이고 있다. 현지화 전략을 바탕으로 글로벌 소비자들의 입맛을 사로잡으며 초코송이는 중국과 러시아에서, 고래밥은 중국을 비롯한 베트남에서 인기리에 판매 중이다.오리온 관계자는 “키덜트족들이 늘어나며 아이들의 동심과 함께 성장해온 초코송이와 고래밥이 주목 받고 있다”며 “아이들에게는 먹는 즐거움과 더불어 색다를 재미를, 성인들에게는 추억을 선사하며 세대를 넘어 더욱 큰 사랑을 받을 것으로 기대한다”고 밝혔다.박자연 기자 naturepark127@viva100.com

2024-10-10 09:09 박자연 기자

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‘흑백요리사’ 열풍에…침체된 외식업계, 활기 찾나

인스타그램에 올라온 오뚜기 흑백요리사 패러디 게시물(왼), 농심 흑백요리사 패러디 게시물(오). (사진=인스타그램 캡쳐)넷플릭스의 요리 서바이벌 프로그램인 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’(이하 흑백요리사)가 흥행 돌풍을 일으키고 있는 가운데 외식업계도 분주한 모습이다. 방송에 나온 메뉴를 편의점 간편식으로 판매하는가 하면 출연 셰프가 운영하는 레스토랑 예약이 쇄도하는 등 침체된 외식업계에 모처럼 활기가 돌고 있다.9일 식당예약 플랫폼 캐치테이블에 따르면 흑백요리사 방송 직후 출연 셰프 식당 평균 예약 증가율은 148%를 기록했고 식당 공유 수도 652% 급증했다. 캐치테이블 내 인기 검색어 순위 1위는 최강록 셰프의 식당 네오가 차지했다. 이어서 2위 도량, 3위 트리드, 4위 디핀, 5위 쵸이닷이 뒤를 이었다.특히 지난 4일 캐치테이블에 신규 입점한 중식 레스토랑 도량은 예약 오픈 직후 6만 5000여명이 동시 접속했으며 1초 만에 한 달 예약이 전체 마감됐다. 도량은 흑백요리사에 철가방요리사로 출연한 임태훈 중식 셰프가 운영하는 곳이다.유통·식품업계도 흑백요리사 인기를 활용한 마케팅에 열을 올리고 있다. 우선 편의점업계 1·2위인 GS25와 CU가 동시에 뛰어들어 관련 상품 출시에 나섰다.편의점 GS25는 이달 말 출연 요리사들과 협업해 만든 간편식 ‘편수저 시리즈’를 출시할 예정이다. 먼저 출연자 중 ‘이모카세 1호’라는 닉네임을 사용한 김미령 셰프의 ‘보쌈 수육’, ‘밑반찬 시리즈’, ‘프렌치토스트 샌드위치’ 3종을 선보인다. ‘만찢남’ 조광효 셰프와는 ‘라즈지’와 ‘해물누룽지탕’을, ‘철가방요리사’ 임태훈 셰프와는 ‘마라샹궈’, ‘유산슬밥’ 등 중식 메뉴를 준비했다.일식 다이닝 네기컴퍼니를 운영하는 장호준 셰프는 ‘오뎅탕’, ‘소고기 대파 우동’ 등 일식 간편식을 내놓는다. 조광호 셰프 상품은 오는 17일부터 19일까지 GS25 애플리케이션인 우리동네GS에서 한정 수량으로 예약판매한다.CU가 오는 12일 출시하는 ‘나폴리 맛피아’ 권성준 셰프의 밤 티라미수. (사진=BGF리테일)흑백요리사 에피소드 중 하나였던 ‘편의점 경연’의 제작지원사 CU는 해당 경연 우승자인 ‘나폴리 맛피아’ 권성준 셰프 효과를 톡톡히 보고 있다. 오는 12일 출시되는 권 셰프의 ‘밤 티라미수’는 지난 8일 CU 애플리케이션 포켓CU를 통해 예약판매를 개시했는데, 20분 만에 준비된 물량 2만개가 소진됐다. 이는 CU가 포켓CU 앱을 통해 예약 판매를 시작한 이래 가장 짧은 시간 동안 가장 많이 판매한 기록이다.권 셰프가 밤 티라미수를 만들 때 사용했던 연세 생크림빵, 맛밤 등도 방송 후 매출이 큰 폭으로 뛴 것으로 나타났다. CU는 향후 권 셰프와 함께 흑백요리사에서 소개된 주요 메뉴를 추가로 상품화할 계획이다.식품업계도 방송 출연자들이 사용한 제품들을 내세워 패러디 마케팅에 나섰다. 오뚜기는 ‘이모카세 1호’ 김미령 셰프가 오뚜기 참기름과 들기름을 배합해 김을 굽는 모습이 화제가 되자 곧장 ‘기름 계급 전쟁’ 구도를 만들었다. 농심도 편의점 경연에서 ‘너구리’를 활용한 레시피가 방송을 타자 ‘라면 계급 전쟁’ 등 흑백조리사 포스터를 공개하며 홍보에 나섰다.캐치테이블 관계자는 “최근 방송 출연 셰프들의 식당들이 큰 인기를 끌며, 실제로도 오픈 직후 높은 트래픽을 기록해 폭발적인 반응을 보이고 있다”며 “흑백요리사 방영 이후 침체되어 있던 외식업계가 되살아나고 있는 추세”라고 말했다.박자연 기자 naturepark127@viva100.com

2024-10-10 06:00 박자연 기자

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송미령 농식품부 장관 "배추값 내림세 전환…이달말 가격하락 체감할 수 있을 것"

송미령 농림축산식품부 장관(왼쪽)이 9일 오전 충북 단양에 위치한 배추밭을 찾아 10월 중하순 출하될 배추 생육상황과 출하 동향을 점검하고 있다.(사진=농림축산식품부)송미령 농림축산식품부 장관이 “기상 여건이 잘 받쳐준다면 10월 말부터는 배추 출하량이 큰 폭으로 증가해 가격 하락을 체감할 수 있을 것으로 기대한다”고 9일 밝혔다.송 장관은 이날 충북 단양군의 배추밭을 찾아 이달 중순과 하순에 출하될 배추 생육 상황과 출하 동향을 점검하고 “그동안 배추 가격이 높아 걱정이 많았지만, 이달 들어 전반적인 내림세로 전환했다”며 이같이 말했다.이달 중순부터 출하될 배추는 지난 8∼9월 고온과 가뭄으로 뿌리내리기에 어려움을 겪었지만, 이달 들어 작황이 호전됐다는 게 농식품부 설명이다.한국농촌경제연구원은 이달 배출 출하량은 상순 대비 중순과 하순에 2.5배, 4배 각각 증가할 것으로 전망된다며 최근 출하되는 배추는 지난달과 달리 품질도 개선되고 있다고 밝혔다.농식품부는 하순에 출하되는 배추 물량의 조기 수확을 유도하기 위해 오는 15일까지 운송비 등 출하 장려금을 지원하고 있으며 필요할 경우 지원 기간을 연장할 예정이다.폭염과 일부 재배지의 가뭄으로 포기당 평균 9963원(지난달 27일)까지 치솟았던 배추 소매가격은 기온 하강으로 인한 생육 회복과 출하 지역 확대 덕분에 전날 8758원까지 낮아졌다.박자연 기자 naturepark127@viva100.com

2024-10-09 14:56 박자연 기자

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‘흑백요리사’ 열풍에...침체된 외식업계, 활기 찾나

넷플릿스의 요리 서바이벌 흐로그램인 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'(이하 흑백요리사)가 흥행 돌풍을 일으키고 있는 가운데 외식업계도 분주한 모습이다. 방송에 나온 메뉴를 편의점 간편식으로 판매하는가 하면 출연 셰프가 운영하는 레스토랑 예약이 쇄도하는 등 침체된 외식업계에 모처럼 활기가 돌고 있다. 9일 식당예약 플랫폼 캐치테이블에 따르면 흑백요리사 방송 직후 출연 셰프 식당 평균 예약 증가율은 148%를 기록했고 식당 공유 수도 652% 급증했다. 캐치테이블 내 인기 검색어 순위 1위는 최강록 셰프의 식당 네오가 차지했다. 이어서 2위 도량, 3위 트리드, 4위 디핀, 5위 쵸이닷이 뒤를 이었다. 일례로 지난 4일 캐치테이블에 신규 입점한 중식 레스토랑 도량은 예약 오픈 직후 6만5000여명이 동시 접속했으며 1초 만에 한 달 예약이 전체 마감됐다. 도량은 흑백요리사에 철가방요리사로 출연한 임태훈 중식 셰프가 운영하는 곳이다. 흑백요리사 인기 열풍에 힙입어 유통·식품업계도 마케팅에 열을 올리고 있다. 우선 편의점업계 1·2위인 GS25와 CU가 동시에 뛰어들어 관련 상품 출시에 나섰다. 편의점 GS25는 이달 말 출연 요리사들과 협업해 만든 간편식 ‘편수저 시리즈’를 출시할 예정이다. 먼저 출연자 중 ‘이모카세 1호’라는 닉네임을 사용한 김미령 셰프의 ‘보쌈 수육’, ‘밑반찬 시리즈’, ‘프렌치토스트 샌드위치’ 3종을 선보인다. ‘만찢남’ 조광효 셰프와는 ‘라즈지’와 ‘해물누룽지탕’을, ‘철가방요리사’ 임태훈 셰프와는 ‘마라샹궈’, ‘유산슬밥’ 등 중식 메뉴를 준비했다. 일식 다이닝 네기컴퍼니를 운영하는 장호준 셰프는 ‘오뎅탕’, ‘소고기 대파 우동’ 등 일식 간편식을 내놓는다. 조광호 셰프 상품은 오는 17일부터 19일까지 GS25 애플리케이션인 우리동네GS에서 한정 수량으로 예약판매한다. 흑백요리사 에피소드 중 하나였던 ‘편의점 경연’의 제작지원사 CU는 해당 경연 우승자인 ‘나폴리 맛피아’ 권성준 셰프 효과를 톡톡히 보고 있다. 오는 12일 출시되는 권 셰프의 ‘밤 티라미수’는 지난 8일 CU 애플리케이션 포켓CU를 통해 예약판매를 개시했는데, 20분 만에 준비된 물량 2만개가 소진됐다. 이는 CU가 포켓CU 앱을 통해 예약 판매를 시작한 이래 가장 짧은 시간 동안 가장 많이 판매한 기록이다. 권 셰프가 밤 티라미수를 만들 때 사용했던 연세 생크림빵, 맛밤 등도 방송 후 매출이 큰 폭으로 뛴 것으로 나타났다. CU는 향후 권 셰프와 함께 흑백요리사에서 소개된 주요 메뉴를 추가로 상품화할 계획이다. 식품업계도 방송 출연자들이 사용한 제품들을 내세워 패러디 마케팅에 나섰다. 오뚜기는 ‘이모카세 1호’ 김미령 셰프가 오뚜기 참기름과 들기름을 배합해 김을 굽는 모습이 화제가 되자 곧장 '기름 계급 전쟁' 구도를 만들었다. 농심도 편의점 경연에서 '너구리'를 활용한 레시피가 방송을 타자 '라면 계급 전쟁' 등 흑백조리사 포스터를 공개해 홍보에 나섰다. 캐치테이블 관계자는 "최근 방송 출연 셰프들의 식당들이 큰 인기를 끌며, 실제로도 오픈 직후 높은 트래픽을 기록해 폭발적인 반응을 보이고 있다"며 "흑백요리사 방영 이후 침체되어 있던 외식업계가 되살아나고 있는 추세"라고 말했다. 박자연 기자 naturepark127@viva100.com

2024-10-09 14:54 박자연 기자

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SPC 파리바게뜨, 동남아 3개국 추가 진출...“글로벌 사업 가속”

일(현지시각) 싱가포르에 위치한 파리바게뜨 ‘파크웨이 퍼레이드(Parkway Parade)’점에서 파리바게뜨 허진수 사장(사진 오른쪽)과 코라오 그룹 오주영 신사업 총괄이 라오스 진출을 위한 마스터프랜차이즈 계약을 체결하고 기념 사진을 촬영하고 있다. (사진=SPC)SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 태국, 브루나이, 라오스 등 동남아 3개국에 추가로 진출 계약을 체결했다고 9일 밝혔다.파리바게뜨는 지난 7일(현지시각) 말레이시아와 필리핀 진출에 성공적으로 협력한 바 있는 ‘버자야푸드(Berjaya Food) 社’와 태국 및 브루나이 내 파리바게뜨 운영을 위한 마스터프랜차이즈(MF) 계약을 체결했다. 또한 라오스도 현지 유력기업인 코라오 그룹(KOLAO Group)과 마스터 프랜차이즈(MF) 계약을 체결했다. 이번 계약을 통해 파리바게뜨는 동남아시아 9개국, 세계 14개국에서 매장을 운영하게 된다.태국은 동남아시아에서도 손에 꼽히는 시장으로 서구화된 식문화가 빠르게 자리잡아 베이커리 시장이 연 평균 10%에 가까운 성장률을 보이고 있으며, 140여개의 글로벌 프랜차이즈 브랜드가 진출했을 정도로 프랜차이즈 산업이 발달해 있다. 파리바게뜨는 태국을 동남아시아 시장의 주요 거점으로 키워나갈 예정이다.브루나이와 라오스는 시장 규모가 크지 않지만, 고급 베이커리에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있다. 파리바게뜨는 고급 베이커리 카페 문화를 전파하고 현지 트렌드를 주도해 나간다는 계획이다.파리바게뜨는 2025년 신규 진출 3개국에 모두 첫 매장을 열 예정이며, 올해 말에는 말레이시아 조호르바루에 건립 중인 ‘글로벌 할랄 인증 제빵공장’을 본격 가동시키는 등 SPC그룹의 주요 글로벌 성장축의 하나인 동남아?중동 시장 공략에 박차를 가한다는 계획이다.할랄 시장 공략을 위해 SPC그룹이 건립 중인 조호르바루 제빵공장은 SPC그룹 허진수 사장이 지난달 현장에 방문해 첫 시운전을 참관하고 시제품의 품질 상태를 체크하는 등 본격적인 가동을 위한 막바지 점검이 진행 중이다.이번 동남아시아 신규국가 마스터 프랜차이즈 계약 체결은 싱가포르의 21번째 파리바게뜨 매장으로 새로 오픈한 ‘파크웨이 퍼레이드(Parkway Parade)’점에서 파리바게뜨 허진수 사장과 버자야 푸드 CEO 시드니 키스(Dato’ Sydney Quays), 코라오 그룹 오주영 신사업 총괄 등이 참석한 가운데 진행됐다.이날 협약식에서는 싱가포르에 진출한 국내 스마트팜 스타트업인 ‘넥스트온’과 동남아시아 현지 파리바게뜨에 대한 딸기 공급 등의 내용을 담은 업무협약도 함께 진행됐다. 이미 국내에서 파리크라상에 스마트팜 재배 딸기를 공급하고 있는 넥스트온은 이번 업무협약을 통해 해외에서도 안정적인 판로를 마련하고, 파리바게뜨도 해외 현지에서 우수한 국산품종의 딸기를 공급받아 제품 경쟁력을 높이는 등 글로벌 시장에서 동반성장해 나갈 예정이다.SPC그룹 허진수 사장은 “미국과 중국, 유럽과 함께 동남아?중동 시장을 중요한 글로벌 성장축으로 삼은 허영인 회장의 글로벌 경영 비전에 따라 적극적으로 사업을 확대하고 있다”며, “앞으로도 적극적인 투자와 글로벌 파트너십 강화는 물론 해외시장에서 우리 중소기업들과 함께 성장할 수 있는 방법을 모색하는 등 다각도로 글로벌 사업을 펼쳐 나가겠다”고 말했다.박자연 기자 naturepark127@viva100.com

2024-10-09 10:07 박자연 기자

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신세계푸드, 성수동 유명 카페 협업 ‘카페 라이스 베이스드’ 개최

신세계푸드가 협업하는 카페 라이스 베이스드 포스터. (사진=신세계푸드)신세계푸드가 식물성 음료 ‘유아왓유잇 라이스 베이스드(이하 라이스 베이스드)’의 소비자 경험 확대를 위해 성수동 유명 카페들과 협업 행사 ‘카페 라이스 베이스드’를 개최한다고 9일 밝혔다.‘라이스 베이스드’는 신세계푸드가 국산 가루쌀, 현미유 등 100% 식물성 원료를 활용해 깔끔하고 고소한 맛을 구현한 식물성 음료다. 벨기에 브뤼셀에서 열린 2024 국제식음료품평회(International Taste Institute)에서 국제 우수 미각상을 수상하며 뛰어난 맛을 인정받았다. 또한 알레르기나 글루텐 프리인 쌀로 만들고, 식이섬유(14g/1L 기준)와 칼슘(999mg/1L 기준)이 풍부해 건강하게 즐길 수 있는 것이 특징이다.오는 12일부터 27일까지 성수동 일대에서 진행되는 ‘카페 라이스 베이스드’는 ‘구욱희씨’, ‘기댈빙’, ‘라바트리’, ‘로우키’, ‘모피크’, ‘바이러닉 에스프레소 바’, ‘커피 냅 로스터스’, ‘클래식 해례커피’ 등 유명 카페 8곳에서 ‘라이스 베이스드’를 활용해 만든 음료와 디저트 등 트렌디한 메뉴 14종을 즐길 수 있는 행사다.이번 행사를 위해 성수동 유명 카페 8곳은 업체별 시그니처 레시피에 ‘라이스 베이스드’를 접목해 ‘라이스 라떼’, ‘라이스크림’, ‘라이스 빙수’, ‘라이스 푸딩’, ‘라이스 칵테일’, ‘라이스 콘파냐’ 등 특색 있는 메뉴들을 직접 개발했다. 행사기간 중 각 카페를 방문해 메뉴를 즐기는 고객에게는 소용량으로 새롭게 선보이는 ‘라이스 베이스드(200ml)’ 제품이 증정된다.특히 행사 첫날인 12일부터 13일까지 양일 간 뚝섬역 인근에서 운영되는 푸드트럭 팝업 존에서는 ‘라이스 베이스드’와 함께 신세계푸드가 독자적 RD 역량으로 개발한 식물성 치즈와 식물성 콜드컷 슬라이스 햄을 활용한 샌드위치 등의 시식행사가 진행된다. 또한 ‘라이스 베이스드’ 제품 디자인을 활용해 감각적으로 제작한 포토부스도 운영하며 대안식품의 맛 뿐 아니라 재미까지 느낄 수 있는 경험을 제공한다.신세계푸드는 ‘카페 라이스 베이스드’를 통해 젊은 층에게 식물성 음료와 치즈 등에 대한 긍정적인 경험을 주고, 대안식품 리딩 브랜드로서 ‘유아왓유잇(You are What you Eat)’을 알린다는 계획이다. 이와 함께 인류건강, 동물복지, 지구환경 등 대안식품의 사회적 가치를 적극 알리며 대안식품 시장을 확대한다는 방침이다.신세계푸드 관계자는 “트렌드의 성지로 불리는 성수동에서 젊은 층들을 대상으로 국산 가루쌀로 만든 식물성 음료 ‘라이스 베이스드’에 대한 긍정적인 경험을 제공하기 위해 이번 행사를 진행하게 됐다”며 “앞으로도 소비자들이 더욱 쉽고 재미있게 대안식품을 경험해볼 수 있는 다양한 마케팅 활동을 펼치며 ‘유아왓유잇’을 대안식품 리딩 브랜드로 육성할 계획”이라고 말했다.박자연 기자 naturepark127@viva100.com

2024-10-09 10:07 박자연 기자

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KGC인삼공사 ‘정관장’, 아미노·에너지 활기력샷 신제품 2종 출시

정관장 아미노활기력샷. (사진=KGC인삼공사)KGC인삼공사의 정관장은 빠르게 에너지를 더하는 ‘아미노 활기력샷’, ‘에너지 활기력샷’ 신제품 2종을 출시했다고 9일 밝혔다.정관장 ‘아미노 활기력샷’은 필수와 비필수 아미노산 9종 1000mg에 타우린 1000mg 뿐만 아니라 홍삼과 비타민 B6, C로 액티브 솔루션을 담은 것이 특징이다. 고강도 운동이나 활동량이 많은 소비자들과 업무로 지친 직장인들도 간편하게 건강 충전이 가능하다.정관장 ‘에너지 활기력샷’는 에너지 부스팅에 특화된 홍삼혼합농축액에 비타민 B군 6종, 비타민 C, 타우린을 더한 복합설계를 적용한 제품이다. 빠르게 에너지를 보충할 수 있어 일상생활 중 기력이 떨어질 때 손쉽게 활력을 더할 수 있다.정관장은 ‘홍삼원’을 편의점에 선보인 이후 ‘에브리타임’과 ‘활기력’ 등으로 다양한 편의점 제품 라인업을 확대하고 있다. ‘홍삼원’은 1988년 한국전매공사(현 KTG)에서 출시돼 30년 넘게 꾸준하게 사랑받아온 정관장의 대표 건강음료 브랜드로, 2000년대 초 편의점에 입점했다. 지난 8월 출시한 ‘에브리타임 리프레시’는 오도독 씹어먹는 크런치 제품으로 색다른 즐거움을 선사하고 있다.KGC인삼공사 관계자는 “바쁜 현대인들의 라이프스타일에 맞춰 빠르게 에너지를 충전하는 ‘아미노·에너지 활기력샷’을 편의점에서 선보이게 되었다”며 “앞으로도 변화하는 트렌드에 맞춰 다양한 제품으로 소비자 니즈를 충족하기 위해 노력하겠다”고 말했다.박자연 기자 naturepark127@viva100.com

2024-10-09 09:03 박자연 기자

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신세계푸드, 성수동 유명 카페들과 ‘카페 라이스 베이스드’ 개최

신세계푸드는 식물성 음료 ‘유아왓유잇 라이스 베이스드’의 소비자 경험 확대를 위해 성수동 유명 카페들과 협업 행사 ‘카페 라이스 베이스드’를 17~27일 개최한다고 9일 밝혔다.‘라이스 베이스드’는 신세계푸드가 국산 가루쌀, 현미유 등 100% 식물성 원료를 활용해 깔끔하고 고소한 맛을 구현한 식물성 음료다. 벨기에 브뤼셀에서 열린 2024 국제식음료품평회(International Taste Institute)에서 국제 우수 미각상을 수상하며 뛰어난 맛을 인정받았다. 또한 알레르기나 글루텐 프리인 쌀로 만들고, 식이섬유와 칼슘이 풍부해 건강하게 즐길 수 있는 것이 특징이다.‘카페 라이스 베이스드’는 ‘구욱희씨’, ‘기댈빙’, ‘라바트리’, ‘로우키’, ‘모피크’, ‘바이러닉 에스프레소 바’, ‘커피 냅 로스터스’, ‘클래식 해례커피’ 등 유명 카페 8곳에서 ‘라이스 베이스드’를 활용해 만든 음료와 디저트 등 트렌디한 메뉴 14종을 즐길 수 있는 행사다.이번 행사를 위해 성수동 유명 카페 8곳은 업체별 시그니처 레시피에 ‘라이스 베이스드’를 접목해 ‘라이스 라떼’, ‘라이스크림’, ‘라이스 빙수’, ‘라이스 푸딩’, ‘라이스 칵테일’, ‘라이스 콘파냐’ 등 특색 있는 메뉴들을 직접 개발했다. 행사기간 중 각 카페를 방문해 메뉴를 즐기는 고객에게는 소용량으로 새롭게 선보이는 ‘라이스 베이스드’ 제품이 증정된다.특히 행사 첫날인 12일부터 13일까지 양일 간 뚝섬역 인근에서 운영되는 푸드트럭 팝업 존에서는 ‘라이스 베이스드’와 함께 신세계푸드가 독자적 RD 역량으로 개발한 식물성 치즈와 식물성 콜드컷 슬라이스 햄을 활용한 샌드위치 등의 시식행사가 진행된다. 또한 ‘라이스 베이스드’ 제품 디자인을 활용해 감각적으로 제작한 포토부스도 운영한다.신세계푸드는 ‘카페 라이스 베이스드’를 통해 젊은 층에게 식물성 음료와 치즈 등에 대한 긍정적인 경험을 주고, 대안식품 리딩 브랜드로서 ‘유아왓유잇(You are What you Eat)’을 알린다는 계획이다. 이와 함께 인류건강, 동물복지, 지구환경 등 대안식품의 사회적 가치를 적극 알리며 대안식품 시장을 확대한다는 방침이다.장민서 기자 msjang@viva100.com

2024-10-09 09:00 장민서 기자

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오뚜기, 제철 울릉도 호박으로 만든 '오즈키친 울릉도호박죽' 출시

㈜오뚜기는 ‘오즈키친 울릉도 호박죽’을 출시했다고 8일 밝혔다.‘오즈키친 울릉도호박죽’은 울릉도 특산품인 늙은 호박을 재료로 한 프리미엄 파우치죽이다. 울릉도 늙은호박은 습한 기후, 비옥한 토양 및 해풍 등 천혜의 자연환경을 바탕으로 당도가 높아 전국적으로 유명하다. 더욱이 가을에 재배한 제철 늙은 호박은 최상의 풍미를 자랑하며, 이를 재료로 한 겨울의 호박죽은 지역 최고 인기 음식으로 꼽히기도 한다.이번 제품은 울릉도산 늙은 호박을 57% 함유하는 등 타사 대비 높은 원료 함량으로 울릉도 호박만 특유의 단맛과 고소함을 진하게 느낄 수 있는 것이 특징이다.오뚜기 관계자는 “동절기 인기 메뉴인 호박죽을 간편하게 색다르게 즐길 수 있도록 제철을 맞은 울릉도 특산품인 늙은 호박의 함량을 높인 프리미엄 호박죽을 출시하게 됐다”며, “앞으로도 특색 있고 차별화된 원료를 활용한 파우치죽 라인을 강화하여 고객 만족에 앞장서겠다”라고 전했다.장민서 기자 msjang@viva100.com

2024-10-08 12:06 장민서 기자

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롯데웰푸드, 無설탕·無당류 '제로 초코파이' 출시

롯데웰푸드는 업계 최초 무설탕, 무당류 초코파이 제품인 ‘제로(ZERO) 초코파이’를 출시했다고 8일 밝혔다.제로는 설탕이나 당류 등 부담스러운 요소는 덜어내면서도 맛은 기존 제품만큼 맛있게 구현해 디저트의 즐거움과 행복함을 챙긴 헬스웰니스 브랜드다.이번에 출시한 제로 초코파이는 소비자의 니즈를 적극 반영한 최초의 무설탕, 무당류 초코파이다. 특히, 무설탕 마시멜로 구현에 심혈을 기울였다. 마시멜로는 주 재료로 설탕을 사용하는데 설탕 없이도 기존의 맛과 식감을 내는것이 과제였다. 롯데웰푸드는 2년여간의 연구개발 기간을 거쳐 설탕이 전혀 들어가지 않았음에도 달콤하고 쫄깃한 마시멜로를 만드는데 성공했다고 롯데웰푸드는 전했다.설탕과 당류 없이도 초콜릿의 풍미가 살아있는 것도 특징이다. 진한 초코 코팅은 초코파이의 풍미를 살려주면서도 제로 초콜릿만의 깔끔한 맛을 전달한다. 한 봉에 110kcal 수준으로 열량을 저감해 더욱 부담없이 맛있게 먹을 수 있다.롯데웰푸드 관계자는 “설탕과 당에 대한 걱정 없이 행복하게 디저트를 즐길 수 있도록 연구개발을 지속하고 있다”며 “앞으로도 소비자가 원하는 다양한 카테고리로 확장해 맛과 행복을 전달하는 헬스웰니스 브랜드로 거듭날 것”이라고 말했다.장민서 기자 msjang@viva100.com

2024-10-08 11:58 장민서 기자

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스타벅스, 펫 프렌들리 매장 전용 상품 온라인으로 판매 확대

스타벅스 코리아는 8일부터 펫 프렌들리 매장에서만 만나볼 수 있었던 전용 상품의 판매를 온라인 스토어로 확대한다고 밝혔다.펫 프렌들리 매장이란 반려동물을 위한 전용 공간과 편의시설을 조성해 반려동물과 매장을 찾은 고객이 안전하고 편안하게 이용할 수 있는 매장이다. 스타벅스는 펫 프렌들리 매장인 더북한강R점과 구리갈매DT점을 찾는 고객에게 차별화된 경험을 선사하고자 지난 8월 펫 프렌들리 매장 전용 상품을 출시한 바 있다.펫 프렌들리 매장 전용 상품은 반려동물과 외출 시 사용하기 좋은 대용량 텀블러 ‘SS 패밀리 3in1 텀블러 1000ml’와 ‘SS 패밀리 아웃도어 텀블러 1100ml‘를 포함해 반려동물 전문 업체인 ‘하울팟’과 협업해 제작한 반려동물과 함께 이용할 수 있는 ‘패밀리 트래블 백’, 가방에 포인트를 더해줄 ‘패밀리 네임택 파우치’, 스타벅스의 음료와 푸드를 모티브로 만든 키링인 ‘패밀리 컵 세트’와 ‘패밀리 푸드 세트’ 등 총 6종이다.스타벅스는 해당 상품들이 반려인들의 니즈를 충족하는 실용적인 아이템이라는 호평을 얻으며, 판매 매장을 확대해달라는 요청이 이어지자 지리적 제약으로 펫 프렌들리 매장 방문이 어려웠던 고객들을 위해 스타벅스 앱 내 온라인 스토어를 통해 손쉽게 주문하고 집에서 편리하게 받아볼 수 있도록 했다.이처럼 스타벅스는 늘어나는 반려동물 동반 고객의 라이프 스타일을 반영해 반려동물과 동반 출입 및 취식이 가능한 새로운 공간을 조성하고, 올바른 반려동물 문화 확산을 위한 다양한 프로그램을 진행하고 있다.또한 오는 12월까지 매월 둘째 주 금요일에는 더북한강R점, 넷째 주 금요일에는 구리갈매DT점에서 오후 2시부터 4시까지 유기 동물 입양 캠페인 ‘놀다가시개’를 진행한다.스타벅스는 행사일 더북한강R점과 구리갈매DT점에 유기견 입양 상담 부스를 열고, 유기견 입양에 대한 일대일 상담과 반려견을 위한 비즈 목걸이 만들기 체험, 유기견의 사회성을 길러주는 산책 봉사 등을 진행한다. 상반기에 이어 지난 9월에도 캠페인을 통해 유기견 ‘몽블랑’과 ‘양갱’이 새로운 가족을 만나는 결실을 맺기도 했다.이 밖에도 더북한강R점에서 다음달까지 반려동식물을 주제로 한 ‘반려당함전(展)’을 진행하고, 반려동물과 소중한 순간을 남길 수 있는 견생네컷 사진 부스 ’찍다가시개‘를 운영하는 등 계속해서 펫 프렌들리 매장을 방문하는 고객에게 다채로운 경험을 제공할 예정이다.장민서 기자 msjang@viva100.com

2024-10-08 11:47 장민서 기자

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농심, K-라면 체험매장 ‘K라면 슈퍼마켓’ 오픈

K라면 슈퍼마켓 내부 전경. (사진=농심)농심이 명동 코리아마트와 협업해 농심 라면 체험매장 ‘K라면 슈퍼마켓’을 선보인다고 7일 밝혔다. 지난 7월 초 명동 호텔스카이파크에 오픈한 농심라면 체험매장 ‘너구리의 라면가게’에 이은 2번째 체험매장이다.농심과 협업을 진행하는 ‘코리아마트’는 명동 중심 상권에서 다양한 한국상품을 판매해 외국인 관광객들의 방문이 많은 곳이다. 농심은 코리아마트 매장 2층에 약 60㎡ 규모의 ‘K라면 슈퍼마켓’을 구축, 외국인 관광객들에게 농심 브랜드를 알리는 복합 체험매장으로 조성했다.농심 K라면 슈퍼마켓은 마트와 스낵바가 결합된 형태로 구성되어 라면 쇼핑과 식사를 한 공간에서 동시에 즐길 수 있다. 방문객들이 원하는 라면을 구매한 뒤 현장에 준비된 즉석조리기를 이용해 취식하는 방식이다.또한 농심은 K라면 슈퍼마켓 내부 공간을 팝업스토어 규모로 연출, 다양한 볼거리를 제공한다. 대형 컵라면 형태의 취식대, 브랜드 스토리, 캐릭터 포토존 등을 즐길 수 있다.농심은 최근 명동 외국인 관광객 대상 마케팅을 강화하고 있다. 서울 대표 관광명소인 명동에 농심 체험매장을 구축해 국내 마케팅 효과는 물론, 외국인 관광객들이 귀국 후에도 농심 라면을 자연스럽게 접하게 하는 해외 마케팅 효과를 동시에 거두겠다는 계획이다.농심 관계자는 “농심 제품이 세계 주요국가에 진출해 있는 만큼, 외국인 관광객들이 K라면 슈퍼마켓에서 맛본 농심 라면을 본국에서도 즐길 것으로 기대한다”며, “앞으로 명동 농심 체험매장들을 외국인 관광객 필수 방문코스로 가꿔 나갈 예정”이라고 말했다.박자연 기자 naturepark127@viva100.com

2024-10-07 10:07 박자연 기자

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차우철 롯데GRS 대표, 아동학대예방 위한 ‘긍정양육’ 캠페인 동참

차우철 롯데GRS 대표이사가 많은 이들에게 경각심을 고취하고 아동학대예방 문화를 확산하고자 이번 캠페인에 참여했다. (사진=롯데GRS)차우철 롯데GRS 대표이사가 아동학대예방 및 아이들이 존중받는 사회를 만들기 위한 ‘긍정양육’ 릴레이 캠페인에 동참했다고 7일 밝혔다. ‘긍정양육’은 아동 존중 원칙에 기반한 체벌 없는 양육 방법으로서, ‘자녀는 존중받아야 할 독립된 인격체’를 기본 전제로 ‘부모 자신과 자녀의 이해에서 시작’, ‘서로에 대한 믿음 갖기’ 등 2개의 실천원리와 ‘자녀 알기’, ‘나 돌아보기’, ‘관점 바꾸기’ 등 총 9개의 실천방법을 제시한다.이를 바탕으로 보건복지부와 아동권리보장원을 비롯한 여러 기관에서 아동학대예방 문화를 확산하기 위해 릴레이 캠페인에 함께하고 있으며, 차우철 롯데GRS 대표이사는 최연수 롯데알미늄 대표이사의 지목을 받아 이번 릴레이 캠페인에 참여 및 후속 릴레이 주자로 강재형 키자니아 대표이사를 지목했다.롯데GRS는 지난 2021년부터 취약ㆍ소외계층의 생활 환경 지원을 위해 자사 앱의 주문 건에 매칭해 기금을 모금 및 전달하는 고객 참여형 ‘희망ON’ 캠페인을 전개하며 △장애아동재활센터 건립기금 지원, 다양한 직업 체험이 가능한 △키자니아 프로그램 제공 등 아동들을 위한 다채로운 공헌 활동을 진행하고 있다.롯데GRS 차우철 대표이사는 “이번 아동학대예방 캠페인을 통해 많은 이들의 경각심 고취와 아이들이 안전하고 행복하게 자랄 수 있는 환경이 조성되는 계기가 되길 바란다”며 “앞으로도 아동 및 도움이 필요한 이들을 위한 다방면의 공헌 활동에 노력하겠다”고 전했다.박자연 기자 naturepark127@viva100.com

2024-10-07 10:06 박자연 기자

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팔도, 소스 브랜드 ‘디오니소스’ 론칭…소스 시장 공략 본격화

소스 브랜드 ‘디오니소스’ 신제품 4종. (사진=팔도)종합식품기업 팔도가 신규 소스 브랜드 ‘디오니소스’를 론칭하고 신제품 4종을 선보인다고 7일 밝혔다. 팔도는 신제품 출시를 통해 소스 제품군을 기존 8종에서 12종으로 확대하고 성장세에 있는 소스 시장을 공략한다.디오니소스는 저당, 저칼로리, 식물성 콘셉트의 건강 지향 소스다. 그리스 로마 신화 속 기쁨과 풍요의 신(神)으로 등장하는 ‘디오니소스’를 브랜드명에 적용했다. 건강과 먹는 즐거움이 함께 하길 바라는 의미를 담았다.첫 제품으로 저당·저칼로리 소스 2종(스위트칠리, 머스타드)과 식물성 마요네즈 소스 2종(허브랜치, 스콜쳐)을 선보인다.스위트칠리 소스는 이국적인 맛의 고추 소스다. 태국산 고추, 할라피뇨로 매콤함을 살렸다. 닭고기 요리나 튀김을 찍어 먹으면 좋다. 머스타드 소스는 프랑스산 홀그레인 머스타드에 강황, 계피를 넣어 알싸한 풍미가 특징이다. 두 제품 모두 설탕 대신 대체당을 사용해 식품의약품안전처 저당?저칼로리 표시 기준을 충족한다.허브랜치 소스는 고소하고 상큼한 랜치 드레싱에 ‘바질’과 ‘딜’로 허브 향을 입힌 제품이다. 스콜쳐는 할라피노 페퍼와 양파의 매콤함에 토마토 페이스트를 더했다. 2종 모두 식물성 마요네즈를 사용했으며 샐러드용 드레싱 등으로 활용하기 좋다는 설명이다.유호경 팔도 브랜드 담당자는 “디오니소스는 소스 하나로 부담을 줄이고 맛은 더할 수 있도록 설계한 제품이다”며 “앞으로도 세분화된 소비자 수요에 대응하는 제품 출시를 통해 브랜드 경쟁력을 높여갈 계획이다”고 말했다.박자연 기자 naturepark127@viva100.com

2024-10-07 10:06 박자연 기자

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풀무원, KADEX 2024 참가…군 급식 서비스 역량 알려

2일 충남 계룡대에서 열린 ‘KADEX 2024’에서 풀무원푸드머스 천영훈 대표(사진 왼쪽 첫번째)가 군 관계자에게 풀무원 홍보 부스의 전시물을 설명하고 있다. (사진=풀무원)풀무원은 지난 2일부터 6일까지 5일간 대한민국 육군협회 주최로 열린 ‘KADEX 2024(대한민국 국제방위산업전시회)’에 참가해 군 급식에 어울리는 풀무원 제품을 알렸다고 7일 밝혔다.‘KADEX 2024’는 대한민국 육군협회가 주최한 역대 최대 규모 지상군 방산 전시회로, 2일부터 6일까지 5일간 충남 계룡대 활주로에서 진행됐다. 대한민국의 최첨단 무기 등을 비롯한 다양한 전시가 이뤄졌으며, 15개국 365개 사가 참여해 많은 관심을 받았다.풀무원은 이번 전시회의 홍보관 중 하나인 ‘전력지원체계 Zone’에서 군 급식을 주제로 7개 계열사(풀무원식품, 풀무원푸드머스, 풀무원다논, 풀무원건강생활, 풀무원녹즙, 풀무원샘물, 풀무원푸드앤컬처)가 함께 홍보 부스를 운영하며 풀무원의 군 급식 서비스 역량을 알렸다.풀무원은 ‘풀무원 미식 작전본부’라는 콘셉트에 맞춰 다양한 홍보 부스를 선보였다. 풀무원 제품 전시를 직접 보고 제품 시식까지 가능한 ‘부식창고’와 ‘병영식당’ 부스, 고객 체험이 가능한 ‘사격장’, ‘행정반’, ‘Top secret zone’ 등의 이벤트 존, 기업과 군 급식사업을 소개하는 ‘ROKA 풀무원 맛집 상륙작전’ 존을 마련했다.‘부식창고’에서는 군 급식에 적합한 풀무원 제품과 풀무원 제품으로 구성한 급식 형태의 전시물을 공개했다. ‘우삼겹 김치볶음밥’, ‘얄피꽉찬 육즙진한교자’, ‘동물복지 치킨너겟 오리지널’, ‘요거톡 초코 그래놀라’ 등 풀무원 계열사 제품 80여 종을 전시해 관람객에게 다양한 볼거리를 제공했다.‘병영식당’에서는 직접 시식 메뉴 조리를 시연하며 관람객에게 ‘별이 내리는 명태까스’, ‘식물성지구식단 두부탕수육’부터 푸딩, 음료류 제품까지 다양한 시식 메뉴를 제공해 관람객들 사이에서 큰 인기를 끌었다.‘ROKA 풀무원 맛집 상륙작전’ 존에서는 풀무원푸드앤컬처 기업 소개와 풀무원푸드앤컬처가 위탁 급식을 맡고 있는 군부대를 소개하는 콘텐츠를 선보였다. 기업 소개 및 위탁 급식 운영 중인 사업장의 모습은 OLED로, 위탁 급식을 진행했던 군부대 히스토리는 부대별 LED 로고 조명으로 벽에 게시해 관람객에게 다양한 볼거리를 제공했다.풀무원푸드머스 천영훈 대표는 “이번 ‘KADEX 2024’에서 풀무원 부스를 운영하며 많은 관람객에게 풀무원의 차별화된 군 급식 서비스를 알리게 되어 기쁘다”며 “앞으로도 고객들이 풀무원만의 군 급식 서비스를 더 가까이에서 경험해 볼 수 있도록 다양한 고객 경험의 기회를 확대할 계획”이라고 전했다.박자연 기자 naturepark127@viva100.com

2024-10-07 09:00 박자연 기자

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