'예루살렘 아티초크', 효과보니? '변비-대장암 예방에 탁월'
김용준 기자
입력일 2018-12-21 11:23
수정일 2018-12-21 11:23
발행일 2018-12-22
99면
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예루살렘 아티초크가 실시간에 등장하며 네티즌들이 이목을 집중하고 있다.
예루살렘 아티초크는 과거 MBN '천기누설'을 통해 그 효과와 섭취 방법이 소개됐다.
식이섬유가 풍부한 예루살렘 아티초크는 장에 유익하며 변비를 완화시키고, 장내 유독물질을 제거하며 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰 장 건강을 유지하는데 탁월한 효과가 있는 것으로 알려졌다.
예루살렘 아티초크를 섭취하는 방법으로는 샐러드나 차로 우려서 마시는 방법 등이 있으며, 잎사귀를 제거하고 연한 잎사귀로 피글을 만들어 먹는 등 다양한 방법으로 섭취가능하다.
김용준 기자
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