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덥고 습한 여름철에는 병원성대장균 식중독에 걸릴 위험이 높은 만큼 채소류는 충분히 씻고 육류는 제대로 익혀야 하는 등 각별한 주의가 필요하다.
식품의약품안전처에 따르면 여름철에는 기온 상승으로 인한 식중독 발생이 급증할 수 있으므로 음식물을 취급 및 조리 시 각별히 주의해야 한다.(연합)
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