GS25는 소비자의 의견을 반영해 제품을 개발한 프로슈머 김밥을 출시한다고 19일 밝혔다.

GS25 김밥 담당 MD는 지난 7월 한 달 동안 GS25 직영점에서 김밥을 구매하는 고객 대상으로 선호하는 원재료, 가격대, 중량 등에 대해 심층 인터뷰를 진행했다. 이를 통해 고객이 원하는 취향, 상품 등을 분석해, 상품 전략에 반영한 김밥을 이달부터 순차적으로 선보인다.

GS25의 새로운 김밥 전략은 △토핑 강화 △취식 방법의 다양화 △디자인 차별화 △고객의 의견을 적극 반영한 정기적 레벨업 등이다. 고물가, 런치플레이션 등에 대응해 ‘제대로 된 한끼’를 재미있게 즐길 수 있는 상품을 제공하고, 인기 상품에 대한 정기적 업그레이드를 통해 고객의 만족감을 높이고자 하는 것이다.

우선 18일부터 전체 김밥 디자인을 변경했다. 각 김밥 카테고리별로 디자인을 구분하고, 재료별 특성을 맞는 색상을 반영했다.

이날 첫 선을 보인 김밥은 왕)땡초불고기김밥, 밥부리또)참치샐러드다. 왕)땡초불고기김밥은 지름이 약 6㎝ 상품으로 일반 김밥보다 크기를 키웠다. 밥브리또)참치샐러드는 유부초밥으로 인기가 높은 ‘도제’와 협업해 만든 상품으로, 상품의 토핑을 기존 대비 약 30% 증가했다.

민정환 GS리테일 데일리푸드팀 MD는 “한국인의 소울 푸드인 김밥의 수준을 높이기 위해 편의점을 찾는 많은 고객들과 이야기를 나누고, 의견을 적극 반영한 상품을 출시하게 되었다”며 “맛, 디자인, 먹는 재미, 영양성분까지 모두 갖춘 김밥을 만들어 고객들에게 완벽한 식사가 될 수 있도록 다양한 노력을 하겠다”고 말했다.

노연경 기자 dusrud1199@viva100.com