이태리 스타일 가전 스메그(SMEG)의 공식 수입사인 제이컬렉션은 베이킹 전문 고객을 위한 ‘디지털 스팀 컨벡션 오븐(모델명: ALFA43XEH)’을 21일 출시한다고 밝혔다.

이번 신제품은 기존 스메그에서 판매하던 디지털 방식의 컨벡션 오븐에 스팀 기능을 추가해 업그레이드했다. 컨벡션 오븐이란 오븐 내부의 회전팬의 열기로 음식물을 고루 익혀주는 방식을 말한다.

이 제품은 총 4단으로 구성돼 대량 생산이 가능하다. 1분 1도 단위의 시간 및 온도 조작이 가능해 설정 온도와 실제 오븐 안의 온도 편차가 적다. 레시피는 최대 38개까지 저장할 수 있다. 이 밖에도 △4단의 온도 편차를 줄여주는 ‘컨벡션 기능’ △오븐 가동 중 문을 열지 않고 수분을 공급할 수 있는 ‘가습(스팀) 시스템’ △오븐 내부를 빠르게 냉각시킬 수 있는 ‘송풍·건조 기능’ 등 사용자의 편의에 맞춘 복합 기능을 갖췄다.

신제품에 대한 자세한 정보는 스메그 공식 온라인몰에서 확인 가능하다.

한영훈 기자 han005@viva100.com