경인여대 어린이급식 레시피 공모전 우수작품 시상식 개최

경인여대 나(Na) 다운(Down)어린이 급식 레시피 공모전’ 우수작품 시상식을 열고 기념촬영을 하고 있다. 경인여대 제공

경인여자대학에서 위탁운영하고 있는 계양구 어린이·사회복지급식관리지원센터는 최근 센터 등록 어린이급식소를 대상으로 ‘나(Na)다운(Down) 어린이급식 레시피 공모전’ 우수작품 시상식을 진행했다고 26일 밝혔다.

이번 공모전은 센터 등록 기관 내 원장·조리원·교사가 직접 개발한 저염 및 저당 레시피를 통해 어린이급식소의 건강한 레시피 개발 및 제공을 도모하고자 했으며 센터 영양팀의 심사를 거쳐 한림병원 직장어린이집 이정미 원장 외 17명을 최종 선정해 포상했다.

정남용 계양구 센터장은 “어린이급식소의 원장·조리원·교사 직접 개발한 다양한 레시피로 구성된 레시피 e-북을 개발해 배포할 예정이며 소중한 자료를 통해 계양구 어린이들의 건강 증진에 앞장설 수 있도록 노력할 것”이라고 전했다.

한편, 계양구센터는 이외에도 계양구 내 어린이급식소 및 사회복지급식소를 대상으로 위생 안전 및 영양 순회 방문을 추진하고 있다.

이외에도 △ 다채로운 무지개 교실(컬러푸드 체험 쿠킹클래스) △ 빼빼Low프로젝트(어린이 질환맞춤형 영양교육) △ 싱싱한급식왕(저나트륨 실천사업) △ GPS!우리 급식소를 부탁해(부모 참관 및 참여 프로그램) △ 조리실 3up! 프로그램(위생체크리스트 실천 이벤트) △ 위생·안전스쿨(어린이시설 우수조리원 선정) △ 스.펀.지(스스로 재미있게 우리집 지켜요) △ 가득e드림 & 뽀득e드림(교구대여사업)등 다양한 특화사업을 진행해 지역사회에 큰 호응을 얻고 있다.

인천= 이춘만 기자 lcm9504@viva100.com