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| (사진=롯데마트) |
이는 롯데마트·슈퍼가 농가에 병아리를 공급하고 사육을 위탁, 닭으로 성장하면 하림이 이를 가공해 롯데마트·슈퍼에서 판매하는 협업 구조의 상품이다. 롯데마트·슈퍼는 다가오는 복날을 맞아 합리적인 가격의 건강한 닭고기를 선보이기 위해 지난해 10월부터 ‘하림’과 함께 위탁 사육을 준비했다.
이번 위탁사육 토종닭 신상품은 담당 MD가 사육과 생산 전 과정을 관리하며 닭을 직접 키웠다는 것에 큰 의미가 있다. 파트너사를 통해 상품화된 물량을 받아 운영해온 기존 방식과 달리, 위탁 사육 방식을 통해 MD가 전용 농장 선정, 병아리 구매는 물론 사료 선택과 생육 체크 등 사육과 생산에 관련된 전체 과정에 직접 참여하며 품질 관리에 힘썼다.
홍승희 롯데마트·슈퍼 축산팀 MD(상품기획자)는 “내 아이에게 먹인다는 생각으로 매주 농가에 방문해 축사 환경을 정비하고 사육 상태를 체크하는 등 많은 부분을 직접 관리했다”며 “다가오는 복날 건강한 토종닭을 꼭 맛보길 바라며, 향후에도 건강한 고품질 먹거리를 부담없는 가격으로 선보일 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
장민서 기자 msjang@viva100.com
