“빵으로 한 끼 해결”…편의점 업계 식사 빵 경쟁 치열

GS25 매장에서 모델이 맥스봉소시지빵과 고메함박브래드를 소개하고 있다.(사진=GS리테일)

편의점이 빵을 앞세워 소비자들을 모으고 있다. 고물가시대에 저렴하면서도 차별화된 빵으로 소비자들을 사로잡으며 ‘빵 성지’로 부상하고 있다. 편의점 빵의 인기는 매출 신장으로도 확인할 수 있다. GS25의 빵 카테고리 전년 대비 매출 신장률을 보면 2021년 16.7%, 2022년 59.3%, 지난해 34.0%, 올해 1~3월 29.4% 매년 증가하고 있다. 같은 기간 CU 역시 11.7%, 51.1%, 28.3%, 올해 1~3월 31.2%로 뛰었다. 최근에는 식사를 밥 대신 빵으로 해결하는 사람들이 늘어나면서 편의점 업계는 한 끼 식사로 해결할 수 있는 빵을 내놓고 있다.

특히 편의점 시장 선두를 다투는 GS25와 CU는 식품업계 1위 CJ제일제당과 손잡고 각각 식사 대용으로 즐길 수 있는 빵을 출시, 경쟁을 벌이고 있다.

GS25는 CJ제일제당의 인기 브랜드인 맥스봉, 고메를 활용한 조리빵을 선보였다. 이번 협업에 대해 최근 밥 대신 빵으로 간편하게 한 끼를 해결하려는 식(食) 문화가 보편화되고 차별화된 맛과 품질을 지향하는 고객 수요에 대응하기 위해 진행했다는게 GS25의 설명이다.

‘맥스봉 소시지빵’은 이름 그대로 소시지 대표 상품인 ‘맥스봉’을 토핑한 피자빵이다. ‘고메함박 브래드’는 ‘고메’ 브랜드 상품 중 가장 인기 있는 함박스테이크를 주재료로 활용한 빵으로 데미글라스 소스도 함께 첨가돼 있다. GS25는 인기 반찬 중 하나인 스팸을 활용한 차별화된 조리빵을 다음달 초 선보일 예정이다.

전용성 GS리테일 카운터FF MD는 “빵 카테고리를 한 단계 성장시키고 간편하게 식사를 해결할 수 있는 또 다른 선택지를 제공하기 위해 빵과 타 카테고리의 상품을 결합한 새로운 장르의 상품을 선보이게 됐다”며 “올해 맛과 품질을 기본으로 한 다양한 콘셉트의 빵을 꾸준히 선보여 편의점 빵 열풍을 선도하며 고객 만족을 실현해 나갈 것”이라고 말했다.

CU매장에서 모델이 CJ제일제당과 협업한 비비고 빵교자와 맛밤크림빵을 소개하고 있다.(사진=BGF리테일)