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| 파크 하얏트 서울_더 팀버 하우스_한우 스키야키 |
무제한 제공되는 주류는 ‘스이진 준마이’, 하우스사케, 프리미엄 생맥주 등이다. 특히 ‘스이진 준마이’는 스키야키와 잘 어울리는데, 유자 그라니타 칵테일 또는 온 사케 두 스타일로 즐길 수 있다.
양윤모기자yym@viva100.com
가을 날씨에 잘 어울리는 ‘스키야키와 사케’ 프로모션을 파크 하얏트 서울의 프리미엄 뮤직 바 ‘더 팀버 하우스(The Timber House)’가 9월 1일부터 10월 31일까지 선보인다. 전라남도 최상급(2+) 한우와 각종 야채를 넣고 함께 끓인 스키야키에 대표적인 청주 ‘스이진 준마이 (Junmai Suijin)’ 베이스의 온 사케 칵테일과 프로즌 유자 사케리타를 비롯하여 맥주, 하우스 사케 등의 무제한 주류를 이용할 수 있다. 평일 오후 6시부터 8시까지 이용 가능하다.
더 팀버 하우스의 스키야키는 모든 재료를 함께 넣고 끓이는 ‘관동풍 (간토우후 .東風)’ 스타일이다. 가쓰오다시와 간장 베이스의 와리시타(국물)에 버섯 ,배추 ,우엉, 파 등 각종 야채 및 쿠즈기리(칡당면), 살짝 구운 두부를 넣고 끓인다. 와리시타의 맛이 재료에 골고루 배면서 익으면 풀어 놓은 달걀에 찍어 먹는다. 특히 무 항생제 백봉오골계 유정란을 제공하여 더욱 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있다.
무제한 제공되는 주류는 ‘스이진 준마이’, 하우스사케, 프리미엄 생맥주 등이다. 특히 ‘스이진 준마이’는 스키야키와 잘 어울리는데, 유자 그라니타 칵테일 또는 온 사케 두 스타일로 즐길 수 있다.
양윤모기자yym@viva100.com
무제한 제공되는 주류는 ‘스이진 준마이’, 하우스사케, 프리미엄 생맥주 등이다. 특히 ‘스이진 준마이’는 스키야키와 잘 어울리는데, 유자 그라니타 칵테일 또는 온 사케 두 스타일로 즐길 수 있다.
양윤모기자yym@viva100.com
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